Подагра

Витамин б6 другое название. Где содержится витамин Б6. Кому необходим витамин В6: суточная норма для детей и взрослых

Правильная и сбалансированная диета насыщает наш организм всеми необходимыми полезными веществами. На сегодняшний день учёные составили список из 13 важнейших и незаменимых для каждого из нас витаминов. Одним из них является «витамин жизни» B6, так как без него невозможно представить процесс самого зарождения жизни, ее развитие и полноценное протекание.

Описание и общая характеристика

Витамин В6 - это общее название для трех веществ: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина. Неотъемлемая часть здоровья для любого человека, ведь B6 выполняет ряд важных функций в нашем теле. В первую очередь стимулирует обмен веществ в организме человека. Регулирует усвояемость белков, участвует в переработке аминокислот. Принимает важное участие в производстве кровяных телец и гемоглобина, а также помогает снабжать клетки глюкозой.

Не способен накапливаться в организме (выводится в течение 8 часов), поэтому его запас необходимо постоянно пополнять. Растворим в воде и спирте, но не растворим в эфире и жирах. Мало подвержен разрушительному действию кислорода и температур, но легко и быстро разрушается от солнечного света.

Знаете ли вы? Если хранить овощи в холодильнике даже несколько дней, они теряют до 30% всех полезных веществ. А сохранить максимально пользы можно, приготовив еду на пару.

Основные функции и польза для организма

B6 необходим для абсолютно всех людей независимо от пола, возраста и рода деятельности. Он выполняет огромный ряд функций, без которых наш организм не сможет полноценно работать и развиваться:

регулирует работу иммунной и нервной систем (усиливает защитные функции организма, уберегает нас от депрессий, делает более устойчивыми к стрессу);
помогает для профилактики анемии;
улучшает пищеварительные процессы. Но для различных людей B6 помогает и при более узких проблемах, которые присущи конкретному полу, возрасту или физическому состоянию.

Одной из важных составляющих здоровья для мужчин является улучшение потенции и мужской силы в целом. В этом хорошо помогают различные витамины группы B, в том числе и B6. Он принимает важное участие в производстве серотонина (гормона счастья) и тем самым обеспечивает полноценное функционирование нервной системы. Мышцы становятся более сильными и медленней утомляются.
Также важно помнить, что уровень физических нагрузок у представителей мужского пола, как правило, больше и тяжелее, чем у женщин. Поэтому B6 быстрее выводится из организма и требует частого пополнения особенно при интенсивных занятиях спортом или регулярной физической работе.

Важно! Лишь некоторые витамины имеют свойство накапливаться (А, D, Е и К) и задерживаться в организме. Так что нельзя наесться витаминами наперед, их содержание необходимо всегда поддерживать на должном уровне.

B6 напрямую влияет на женскую красоту, ведь от него зависит здоровье кожи и волос. Также укрепление нервной системы благотворно сказывается на внешнем виде каждой женщины. Повышенное количество стрессов ускоряет процесс выведения B6 из организма, а значит, его чаще нужно пополнять, особенно женщинам, подверженным нервным перегрузками. Также B6 помогает легче пережить период менопаузы и ослабить неприятные симптомы.
Очень важным B6 является для беременных. Одним из важных минералов для каждой беременной женщины является магний, который усваивается лучше именно в комплексе с B6. Именно препараты и продукты с этими элементами обеспечивают будущей маме хороший сон, настроение и эмоциональную стабильность в целом. Также повышенная потребность во всех микроэлементах и витаминах (в том числе и B6) остается и после родов у кормящих матерей. Организм уже потратил и продолжает тратить все ресурсы в большем количестве, чем обычно. Поэтому восполнять запасы необходимо, иначе это может негативно сказаться как на здоровье матери, так и на здоровье самого ребенка.

Для детей

B6 имеет очень важное значение для формирования организма начиная ещё с внутриутробного развития. Далее его важность не уменьшается. Так как B6 помогает организму укреплять нервную систему, он очень важен для каждого ребенка. Дети очень часто подвержены стрессу по причине постоянных адаптаций к новым жизненным условиям.
Нестабильное эмоциональное состояние в дальнейшем выливается в плаксивость и постоянные истерики у ребенка. Также наличие B6 в необходимом количестве у ребенка обеспечивает более эффективную обучаемость, сообразительность и нормализует сон, делая ребенка более устойчивым к воздействию окружающей среды.

Источники витамина

Для получения B6 в необходимом количестве нужно просто отрегулировать свою систему питания. Осознанный и рациональный подход к выбору того, что, когда и в каком количестве есть, напрямую сказывается на нашем самочувствии и здоровье. Отрегулировав свой рацион, вы сможете избавится от многих неприятных симптомов и предотвратить возможные проблемы со здоровьем в будущем.

Поэтому сбалансированная диета и постоянное наличие продуктов из списка ниже в вашем рационе гарантирует поступление витамина B6 в полном объеме, без приема искусственных препаратов.

Растительные

Растительный белок необходим для полноценного и разнообразного рациона человека, и его можно найти в таких продуктах: злаковые (желательно неочищенные), крупы, бобовые, соя, цитрусовые, цветная и белокочанная капуста, помидоры, .

Животные

Животный белок легче и быстрее усваивается организмом человека, поэтому его наличие в рационе необходимо. B6 содержится в таких продуктах, как , субпродукты, морепродукты, печень крупного рогатого скота и трески, и , . Также в организме здорового человека B6 синтезируется микрофлорой кишечника. Но в условиях современной жизни эта функция работает не так полноценно, как должна.

Важно! В процессе готовки теряется около 40 % витамина B6. Поэтому стоит минимизировать воздействие высоких и низких температур при готовке, тем самым сохраняя полезные витамины.

Суточная потребность и норма

Рекомендуемая суточная норма B6 зависит от пола, возраста и индивидуальных особенностей. Ниже приведены конкретные нормы потребления B6 (мг в сутки) для разных категорий людей.

Груднички

Суточная норма B6 для грудничков составляет:

0-3 мес. - 0,4 мг;
4-6 мес. - 0,5 мг;
7-12 мес. - 0,6 мг.

Дети

Суточная норма B6 для детей составляет:

1-3 года - 0,9 мг;
3-7 лет - 1,2 мг;
7-11 лет - 1,5 мг;
11-14 лет - 1,6 мг (жен.) и 1,7 мг (муж.);
14-18 лет - 1,6 мг (жен.) и 2,0 мг (муж.).

Взрослые

Суточная норма B6 для взрослых составляет 2,0 мг в сутки.

Беременные и кормящие

Суточная норма B6 для беременных и кормящих составляет:

2-я половина беременности - 1,8-2,4 мг.
кормящие - 2,0-2,6 мг.

Пожилые

Суточная норма B6 для пожилых составляет 2,0 мг в сутки.

Знаете ли вы? Некоторые люди, принимающие рекомендованную дозу B6, ночью испытывают очень яркие и эмоциональные сны.

Недостаток и переизбыток

Несбалансированное питание может привести к сбою в различных системах организма. Недостаток или переизбыток B6 может появляться различными симптомами и неприятно осложнить вашу жизнь.

Гиповитаминоз

При недостатке B6 могут наблюдаться такие симптомы:

повышение нервозности, тревожности, плохой сон, заторможенность реакции, ;
сбои в работе иммунной системы;
ухудшение аппетита, тошнота или рвота;
затяжные ;
себорея, дерматиты, стоматит, хейлоз;
конъюнктивиты, полиневриты конечностей.

Гипервитаминоз

Переизбыток B6 может иметь следующие симптомы:

интоксикация;
повышение кислотности желудочного сока;
аллергические реакции на коже (крапивница, зуд);
ощущение покалывания, онемения, потери чувствительности в области рук и ног.

Важно! Диагностировать недостаток или переизбыток витамина B6 возможно при помощи общего анализа крови.

Взаимодействие с другими веществами

Кортикостероидные гормоны легко выводят витамин B6 из организма. Усвоение витамина B6 ухудшается при регулярном употреблении спиртосодержащих препаратов. Комплексообразующие соединения связывают и блокируют B6. Сильный дефицит витамина B6 возникает при приеме эстрогенсодержащих, противосудорожных и противотуберкулезных препаратов. Витамин B6 может уменьшить эффективность медикаментов при лечении болезни Паркинсона.

Лекарственные формы пиридоксина

Витамин B6 выпускается в 2 формах:

в ампулах - «Пиридоксин», «Пиридоксин буфус», «Пиридоксин-Виал»;
в таблетках - «Пиридоксина гидрохлорид», «Пиридоксин».

Помимо монокомпонентных препаратов, также B6 содержится в разных витаминных комплексах. Все они делятся на профилактические и терапевтические. Профилактические («Супрадин», «Центрум», «Витрум») - это набор из большинства витаминов и минералов для приема людьми без особых заболеваний или совсем здоровыми с целью укрепления общего состояния организма. Терапевтические препараты содержат всего 2-5 витаминов, но в больших дозировках для лечения различных болезней.

Важно! Перед началом приема комплекса витаминов проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Самолечение может быть опасно для вашего здоровья!

Возможный вред и противопоказания

Серьезный переизбыток B6 с опасными для организма последствиями возможен только при приеме дозы больше 100 мг в сутки на протяжении нескольких лет, что невозможно в естественных условиях без медикаментозного вмешательства. Так как данный витамин не накапливается в организме и выводится очень быстро, передозировку не сопровождают сильные побочные эффекты. Возможен легкий зуд на коже и тошнота. При появлении данных симптомов необходимо приостановить прием лекарств и обратиться к врачу.

При правильном и сбалансированном питании переизбыток (как и недостаток) витамина B6 маловероятен. Сам же витамин не имеет противопоказаний и вредных для здоровья последствий, так как содержится в большом количестве натуральных продуктов и хорошо усваивается. Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, нормальный сон и физические нагрузки - всё это в комплексе с правильным питанием помогает нам быть максимально бодрыми и жизнерадостными. Внимание к своему физическому состоянию и правильно подобранная по необходимости медикаментозная поддержка может не только укрепить ваш организм, но и уберечь в дальнейшем от серьезных заболеваний.

Большинство из нас никогда не задумывается о действиях, пользе и вреде огромного количества веществ, которые называются приятным словом «витамины».

Когда мы слышим о них, то, приходящие из детства картинки, говорят нам: «Это вкусно и полезно!». Так ли это на самом деле?

Что такое витамин B 6

Под ёмким названием «витамин B 6» стоит понимать группу веществ, а именно: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль и их фосфаты. Более распространённое понятие B 6 – это пиридоксин.

Выглядит, как хорошо растворимые кристаллы без цвета и чётко выраженного запаха. Вещество быстро разрушается на свету, но в то же время достаточно стойко переносит режим нагревания. Нельзя сказать, что полностью сохраняет свои свойства после повышения температуры, но то, что не утрачивает их, это точно.

Кому необходим – суточные дозы витамина В 6 (для чего нужен организму пиридоксин)

Ослабленные организмы беременных женщин, детей на искусственном вскармливании, взрослых людей, длительно применяющих лечение антибиотиками, алкоголе- и табако- зависимых, имеют дефицит пиридоксина.

Достаточное дневное количество витамина для детей до года – 0,3-0,6 мг.

Детям постарше 1-1,6 мг. Взрослым людям 1,8-2 мг.

Самая высокая норма потребления необходима беременным и кормящим женщинам – 2-2,2 мг.

Чаще всего пиридоксин назначают в форме таблеток (по одной таблетке не более двух раз в день). Лечение может быть дополнено внутримышечными инъекциями по 1 мл 1-5% раствора.

Может входить в состав кремов и специальных лосьонов для тела, как ухаживающий за увядающей кожей.

Концентрированный 1% — й пиридоксин оказывает восстанавливающее действие на угреватую подростковую кожу.

Важно знать, основные правила применения витамина В 6, чтобы избежать передозировки. Иначе неизбежны аллергические реакции, способные привести даже к нарушению кровообращения, и проблемам на коже, тошноте, рвоте.

Нехватка витаминов В 6 – для чего нужен организму (наблюдаем за симптомами)

Высыпания на коже (дерматит), странный белёсый налёт у основания языка (глоссит), стоматит. Головокружение, слабость, тошнота, рвота, потеря аппетита, проблемы с памятью и концентрацией внимания, бессонница. Хейлоз (опухание и поперечные трещины губ, заеды).

У детей наблюдается проблема с желудочно-кишечным трактом (расстройства, рвота), замедление в росте и развитии, эпилептиформные судороги, повышенная возбудимость и агрессивность.

Все, выше перечисленные симптомы, могут указывать на недостаточное количество витамина В 6 в организме. Правильное лечение, будет ли оно диетотерапией или витаминотерапией, сможет подобрать опытный врач, после уточнённых анализов.

Болезни, требующие, как правило, применения витамина В 6

▪ Анемия

▪ Гиповитаминоз В 6

▪ Болезнь Паркинсона, болезнь Литтля, радикулиты, невриты, невралгии, малая хорея

▪ Сахарный диабет

▪ Воздушная и морская болезни. Болезнь Маньера

▪ Атеросклероз

▪ Токсикоз беременных

▪ Хронические гастриты, хронический панкреатит, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит

▪ Опоясывающий лишай, себорейно подобный дерматит, экссудативный диатез

▪ Интенсивная антибиотикотерапия

Пациентам с туберкулёзом, получающим лечение антагонистами витамина В 6 нужно следить за пониженными показателями пиридоксина и получать достаточное количество, применяя инъекции.

К особой группе людей с дефицитом витамина В 6 можно отнести женщин, применяющих противозачаточные таблетки, а также людей, злоупотребляющих табачными и спиртосодержащими изделиями.

Продукты питания с витамином В 6 (для чего нужен организму активный пиридоксин)

Главное достоинство витамина группы В 6 – это его распространённость и доступность в продуктах питания, причём многие из них регулярно составляют наш каждодневный рацион. Витамин настолько распространён, что каждый взрослый человек и даже ребёнок, сможет найти тот, самый вкусный, и приятный продукт, который позволит получить достаточное количество этого важного составляющего для нашего здоровья.

Несмотря на то, что продуктов богатых пиридоксином, огромное множество, важно знать, что концентрация этого вещества в них достаточно мала, поэтому тяжело получить передозировку организма, правильно питаясь.

Основными продуктами с высоким содержанием витаминов группы В6 являются:

▪ орехи (фундук, грецкие);

▪ томатная паста;

▪ чеснок;

▪ мясо кролика;

▪ говяжьи печень и почки;

▪ дрожжи;

▪ крупы (злаки);

▪ мясо курицы;

▪ перец красный (сладкий).

Меньшее содержание витамина можно наблюдать в таких продуктах, как:

▪ баранина;

▪ морепродукты (печень трески);

▪ томаты (томатный сок);

▪ фрукты и ягоды (черешня, клубника, яблоки виноград);

▪ бобовые;

▪ капуста квашеная;

▪ мука ржаная;

▪ молочные и молочно-кислые продукты.

Любой из этих продуктов может влиять на количество показателей пиридоксина в организме взрослого человека и ребёнка. В свежих продуктах показатель витамина сохраняется без изменений. Продукты, прошедшие термическую обработку, частично теряют В 6.

Пожалуй, самым большим содержанием витамина В 6, может похвастать тропический фрукт питайя (драгонфрут), произрастающий в ряде Азиатских стран, США (Гавайи), Израиле, Австралии, а также в Армении.

Влияние правильного применения витамина В 6 на организм человека – взаимодействие с другими витаминами

Количество, необходимое для восстановления витаминного баланса в организме человека, может определить врач. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. Это чревато осложнениями с органами пищеварительной системы, так как повышает кислотность желудочного сока. Длительным применением пиридоксина можно оказать негативное влияние на сенсорно-моторные функции организма. Это приведёт к неврологическим нарушениям – судорогам, онемению конечностей, рта.

Люди, придерживающиеся вегетарианской системы питания, могут получать пиридоксин из кожицы некоторых клубневых овощей, таких как картофель, морковь, свекла. Овощи, подверженные тепловой обработке, теряют свойства, бесконечно полезного витамина.

Учитывая взаимодействие витамина В 6 с другими микронутриентами, важно отметить, что разрушительное влияние на него оказывает витамин В 12, благодаря ионам кобальта.

Внимание! Витамин В 6 препятствует всасыванию витамина В 1. На клеточном уровне, положительно влияет на усвоение магния.

Правильное применение витамина В 6 благотворно отражается на функциях всего организма:

▪ укрепляется иммунитет, способствуя продуцированию Т-клеток (лимфоцитов);

▪ нормализует артериальное давление, снижая риск таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульт, атеросклероз, инфаркт;

▪ активно участвует в белково-жировом обмене веществ (способствует очищению проблемной жирной кожи);

▪ нормализует показатели холестерина в крови;

▪ предотвращает развитие анемии;

▪ обеспечивает регенерацию клеток печени;

▪ повышает работоспособность;

▪ укрепляет память.

Витамин В6 известен так же как пиридоксин – водорастворимый витамин, является помощником аминокислотам в строении клеток организма. Также помогает в образовании красных кровяных телец, антител и инсулина. Поэтому можно утверждать, что витамин В6 предупреждает инфекционные заболевания и сахарный диабет.

Чем важен витамин Б6?

Пиридоксин принимает участие во многих процессах, протекающих в организме. Без этого витамина невозможно зарождение жизни и ее сохранение. В составе витамина В6 имеется очень много ферментов. Ему отведена очень важная роль в обмене белков и жиров. Чем более насыщен рацион человека белками и жирами, тем больше витамина В6 ему необходимо. Предотвращает образование песка и камней в почках.

Витамин В6 увеличивает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Обеспечивает, в соединении с кальцием, нормальную функциональность мышц и сердца, их полноценное расслабление. Недостаток же витамина может вызвать даже воспаление среднего уха.

Авитаминоз витамина В6

Если вы начинаете ощущать что, у вас ухудшился сон, участились судороги в ногах, вы стали рассеяны, не внимательны, участились головные боли, вы стали раздражительны и стали быстро уставать, есть большая вероятность существования недостаточности витамина В6 в организме.

Однозначно, без сдачи анализов, определить недостаток витамина определить весьма сложно. Признаки весьма похожи на недостаток других витаминов, поэтому нужно быть предельно внимательным. Например, ночью появляется резкая боль в задней части лодыжки, но помимо нехватки витамина В6 это может быть признаком недостатка витамина Е или магния. Если у вас ухудшается память подергиваются веки и руки, ухудшение сна, все это может являться признаком нехватки витамина В6 и магния. И так выделим признаки которые могут указывать на авитаминоз В6:

нарушение внимания, сна, памяти, появляется дезориентация;
развитие анемии;
ухудшается работа сосудов;
появляются различные кожные заболевания, кожа приобретает желтовато-лимонный оттенок;
головные боли, раздражительность, утомляемость;
ухудшается аппетит.

В каких продуктах содержится витамин Б6

Продукты


Орехи грецкие
Облепиха

Скумбрия
Проросшие зерна пшеницы
Печень говяжья





Крупа ячневая
Крупа пшенная
Почки говяжьи
Перец сладкий красный


Мясо кролика
Кукуруза
Крупа гречневая
Говядина
Баранина
Мука ржаная обойная
Перец сладкий зеленый

Свинина жирная
Картофель
Хлеб пшеничный зерновой
Консервы рыбные в масле
Молоко сухое обезжиренное



Крупа овсяная
Крупа геркулес
Печень трески
Капуста краснокачанная

Сливки сухие
Хлеб столовый подовый
Молоко сухое цельное
Кальмары
Крупа рисовая
Хлеб ржаной
Крупа манная

Горошек зеленый
Булка сдобная
Макароны высший сорт
Сыр Рокфор
Сыр Чеддер

Печенье, сухари
Капуста белокочанная

Помните что любая термическая обработка продукта уменьшает в нем содержание витамина В6.

Замораживание овощей, фруктов, соков, продуктов переработки мяса теряют подавляющее количества пиридоксина. Выпеченный из белой муки хлеб, содержит лишь 20% того количества, которое присутствует в зернах пшеницы. Вместе с водой в которой варим гречку, рис, мы сливаем около 93% содержащегося в них витамина В6. Точно так же происходит при варке картофеля. Если вы считаете, что при консервации можно сохранить витамины в овощах, то вы заблуждаетесь. При консервации теряется от 57% до 77% витамина, содержащегося в необработанном продукте.

Самым большим источником пиридоксина из овощей и фруктов можно считать банан, но для тех стран, где климат позволяет им расти в природе. Для наших же широт лучшим продуктом следовало бы назвать картофель, но при правильном приготовлении. Не следует сливать воду после варки картофеля, а лучше всего запекать его в духовке в фольге. Кроме того замечательными источниками В6 являются грецкие орехи, фундук, арахис, семечки подсолнечника, мясо курицы, рыба, гречневая крупа и отруби. Поэтому стоит при выпекании хотя бы 10% муки заменять отрубями, гречневую кашу не варить, запаривать, куриное мясо лучше всего запекать в фольге.

Витамин Б6 в таблетках

Если вы не имеете возможности принимать витамин В6 в необходимых количествах с натуральными продуктами, стоит принимать витамин в форме таблеток. Их можно приобрести в аптеках. Чаще всего имеет название – пиридоксин. Так же может быть в паре с магнием.

Верхний допустимый уровень

Допустимый верхний предел потребления - это максимальное ежедневное потребление питательного вещества, которое не должно привести к развитию побочных эффектов. Если нет иныхпримечаний, данный уровень указывает на суммарное потребление виатмина Б6 с продуктами питания, водой и пищевыми добавками.

Для взрослых

Доза до 100 мг.

Для детей

Для детей до года не определен, вследствие недостаточного количества данных относительно данной возрастной группы и невозможности потребления избыточного количества только с продуктами питания. 1-3 года - 30 мг. 4-8 лет - 40 мг.

Суточная доза витамина б6

Для детей

0-6 месяцев - 0,1 мг; 7-12 месяцев - 0,3 мг; 1-3 года - 0,5; 4-8 лет - 0,6.

Для взрослых

Мужчины - 1,0-1,7 мг, женщины - 1,0-1,5.

Для кормящих матерей

Кормящие и беременные - 1,9-2,0 мг.

Для лиц пожилого возраста

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия - витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в и .

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, эстрогены.

Суточная потребность в витамине В6

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/пол	Суточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев	0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года	0,9
Дети от 1 года до 3 лет	1,0
Дети 4-6 лет	1,3
Дети 7-10 лет	1,6
Подростки юноши 11-14 лет	1,8
Подростки девушки 11-14 лет	1,6
Юноши 15-18 лет	2,0
Девушки 15-18 лет	1,7
Мужчины 19-59 лет	2,0
Женщины 19-59 лет	1,8
Мужчины 60-75 лет	2,2
Женщины 60-75 лет	2,0
Мужчины старше 75 лет	2,3
Женщины старше 75 лет	2,1
Беременные женщины	2,1
Женщины кормящие грудью	2,3

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана - незаменимой аминокислоты - в . Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:

Лейкопении;
Анемии;
Токсикоз во время беременности;
Болезнь Меньера;
Воздушная и морская болезнь;
Гепатиты;
Болезни нервной системы;
Различные кожные болезни.

Вредные свойства витамина В6

Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.

Усвояемость витамина В6

Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все должен восполняться, но если не хватает в организме усвоение витамина заметно ухудшается.

Симптомы дефицита витамина В6:

Сонливость, раздражительность, заторможенность;
Потеря аппетита, тошнота;
Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
Трещины и язвочки в уголках рта;
Очаговое выпадение волос;
Бессонница;
Депрессия;
Метеоризм;
Появление камней в почках;
Конъюнктивит;
Стоматит.

Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:

Повышенная возбудимость;
Судороги, напоминающие эпилепсию;
Задержка роста;
Желудочно-кишечные расстройства.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.

Избыток витамина В6 в организме

Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6. Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 - беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор). Не рекомендуется более 500 мг в день.

Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами

Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения . Необходим для образования и соединений .

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин В6 вместе с витаминами , и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»

Пиридоксин гидрохлорид, который известен как витамин В6, необходим для слаженной работы всех органов и систем здорового человека. Пиридоксин не накапливается в организме, поэтому восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания или витаминных комплексов.

Для чего нужен организму витамин В6? К чему приведет его нехватка, как правильно восполнять недостаток этого важного вещества? На эти и другие вопросы вы найдете ответ в этой статье.

Пиридоксин участвует практически во всех процессах организма, выполняя множество важных функций.

Как и другие , витамин В6 способствует правильному обмену веществ. То есть усиливает расщепление жиров, и с успехом применяется в борьбе с лишним весом;
Участвует в образовании серотонина, гормона, который обеспечивает хорошее настроение и позитивные эмоции. Именно поэтому пиридоксин называют витамином радости;
Способен регулировать уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета;
Снижает риск закупорки сосудов и артерий, тем самым нормализуя артериальное давление;
Приводит в норму количество холестерина и липидов, уменьшая риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний;
С его помощью налаживается правильная работа нервной системы. Ведь он помогает вырабатываться активным веществам, с помощью которых передаются нервные импульсы;
Помогает лишней жидкости выйти из организма. Таким образом, он предотвращает возникновение отеков и значительно снижает вероятность возникновения камней в почках;
Повышает умственную и физическую работоспособность;
Помогает женским половым гормонам находиться в нужном равновесии для правильной работы репродуктивной системы;
Останавливает преждевременное старение клеток.

Пиридоксин играет важную роль и в процессе выработки антител. Нужное количество витамина В6 укрепляет иммунитет, увеличивая защитные свойства организма и уменьшая риск возникновения инфекций.

Здоровье женщины и пиридоксин

Витамин В6 необходим абсолютно всем. Однако представительницы прекрасной половины человечества особо подвержены проблемам со здоровьем при его нехватке. Для чего полезен женщинам пиридоксин и почему его называют женским витамином?

Недостаточное количество витаминов группы В в организме женщины первым делом отразится на внешности. Выпадение волос, плохое состояние кожи, ломкость ногтей – неполный перечень проблем, с которыми столкнется женщина в связи с дефицитом пиридоксина.

Витамин В6 помогает облегчить симптомы ПМС и уменьшить боли во время менструального цикла. Для женщин, которые принимают противозачаточные средства, он необходим вдвойне. Ведь после принятия контрацептива количество витамина В6 уменьшается на 20 процентов! В том случае, если организм и так испытывал дефицит пиридоксина, велик риск психических расстройств.

Если в организм женщины регулярно поступает необходимое количество витамина В6, риск возникновения онкологических заболеваний уменьшается в несколько раз.

Многих интересует вопрос, на что влияет витамин В6 в период вынашивания ребенка.

Так как пиридоксин участвует в образовании эритроцитов и нервных клеток его роль возрастает в период формирования жизненно важных органов и систем малыша. В комплексе с и он препятствует сокращению матки, что снижает вероятность выкидыша. Будущей маме особо важно получать витамин В6 в необходимом количестве в период формирования мозга у ребенка.

Потребность в витамине

Необходимое человеку количество витамина В6 в сутки зависит от возраста, пола, пристрастий в еде, наличии вредных привычек и т. д.

Больше всего нуждаются в пиридоксине беременные и кормящие женщины. Им необходимо до 4 мг витамина В6 в сутки. Взрослому – до 2, 5 мг. Младенцам и детям в возрасте до 14 лет достаточно будет от 0,3 до 1 мг витамина В6. Для подростков рекомендуемая суточная доза составит до 1, 6 мг.

Беременным;
Женщинам, использующим гормональные контрацептивы;
Людям, страдающим ожирением;
Женщинам перед началом менструального цикла;
Злоупотребляющим спиртными напитками и курением;
Больным вирусом иммунодефицита;
Людям, принимающим антидепрессанты и препараты на основе стероидов;
В период усиленных физических и интеллектуальных нагрузок.

Повышенная потребность витамина В6 отмечается у подростков, которые не могут вылечить угревую сыпь. Для лучшего результата необходимо использовать в комплексе пиридоксин и мази с его содержанием.

Как распознать дефицит витамина В6

Симптомы недостатка пиридоксина возникают, как только организм «почувствовал» его нехватку. Наличие одного или нескольких симптомов не всегда говорит о дефиците витамина. Это также может сигнализировать о развитии какого-либо заболевания.

Если в организме гиповитаминоз пиридоксина, рано или поздно он начнет проявляться. Как правило, люди отмечают такие симптомы дефицита витамина В6:

Отсутствие аппетита. Частая тошнота, которая может сопровождаться рвотой;
Плохое настроение, проявляющееся в раздражительности и тревожности;
Нарушение сна;
Ломкость и выпадение волос;
Развитие анемии;
Появление дерматитов, общее ухудшение состояния кожи;
Развитие конъюнктивитов;
Сгущение крови, которое способствует появлению сгустков и закупорки сосудов;
Возможен воспалительный процесс на слизистой в полости рта;
Появление судорог и спазм в мышцах. Особенно ярко этот симптом проявляется у маленьких детей.

Недостаток витамина В6 сказывается на снижении естественных защитных функций организма. Если вовремя не устранить дефицит пиридоксина, возможно нарушение водно-солевого баланса, что приведет к отекам. С течением времени появятся еще более серьезные последствия: сбой в работе нервной и сердечно — сосудистой системах.

Лечебное питание

Практически все натуральные витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы органов и систем, поступают в организм с пищей. Чтобы восполнить недостаток витамина В6, нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые пиридоксином.

Наибольшее количество витамина В6 находится в таких продуктах:

Печень;
Хлеб грубого помола и проросшие злаки;
Желток яйца;
Красная рыба;
Орехи.

Велико его содержание в растительном масле, а также в соках — виноградном, апельсиновом и томатном. Особенно полезны соки, приготовленные непосредственно перед употреблением, ведь при консервировании продукты теряют до 60 % витаминов.

Если на завтрак съедать порцию гречки, риса или пшена, приготовленных в виде каш, то суточная потребность в пиридоксине будет обеспечена. Все зеленые овощи, и капуста – чемпионы по содержанию микроэлемента. Немного уступают им лимоны, апельсины, и черешня, но в этих фруктах витамин В6 тоже есть в небольшом количестве.

Пиридоксин присутствует и в молоке, но после термической обработки его содержание уменьшается вдвое.

Чтобы с помощью продуктов питания обеспечить организм необходимым количеством витаминов, нужно знать не только, что кушать, но и как готовить эти продукты. Как только пища подвергается термической обработке, количество любого витамина в ней начинает уменьшаться.

Нужно знать некоторые тонкости готовки, чтобы сохранить максимальное количество натурального витамина В6 в еде:

Практически все полезные вещества витамина при кулинарной обработке переходят в воду. Поэтому нужно обязательно употреблять в пищу бульоны, в которых варилось мясо или рыба.
Замороженные овощи и фрукты способны сохранить только половину пиридоксина.
Различные блюда лучше готовить на пару, так можно добиться большей сохранности витамина.