Spinalna kila

Dijeta za psorijazu: treba i ne treba, tjedni jelovnik. hrana za psorijazu hrana za psorijazu

Psorijaza je kronična bolest, čiji je glavni simptom stvaranje crveno-srebrnih papularnih osipa na površini kože. Glavni cilj terapije je riješiti se kožnih tvorevina i postići stabilno stanje remisije. Veliku ulogu u procesu liječenja igra dijeta za psorijazu. Liječnici preporučuju da ga se stalno pridržavate.

Pravilna prehrana

Pravilan sustav prehrane ne zamjenjuje liječenje, već potiče brzo ozdravljenje i poboljšava stanje. Ako pacijent konzumira preporučenu hranu i potpuno isključi zabranjenu hranu iz prehrane, neugodni simptomi će nestati nakon 7-12 dana.

Međutim, ne postoji univerzalna dijeta koja će donijeti maksimalnu korist u svakom slučaju. Važno je uzeti u obzir toleranciju određenih proizvoda. Stoga se prehrana za pacijente s psorijazom odabire pojedinačno. Trebao bi ga razviti liječnik, na temelju dijagnostičkih podataka. Ispitivanje tolerancije na različite vrste hrane provodi se samo tijekom razdoblja remisije. Namirnice koje uzrokuju pogoršanje psorijaze treba potpuno isključiti iz prehrane. Ako nije bilo reakcije, mogu se jesti vrlo rijetko iu strogo umjerenim količinama.

Što možete jesti s psorijazom?

Dijetalna prehrana u psorijazi trebala bi pomoći u održavanju acidobazne ravnoteže i skladnom funkcioniranju svih tjelesnih sustava.

Razmotrimo detaljno, korištenje kojih proizvoda omogućuje liječenje psorijaze:

Voće i bobice - oni stvaraju potrebnu alkalno okruženje u probavnom traktu. Štetno je jesti samo suhe šljive, ribizle, brusnice, šljive i borovnice. Banane, dinje i jabuke (samo pečene) konzumiraju se odvojeno od ostalih proizvoda. Posebno su korisni ananas, trešnje, grožđe i grožđice, nektarine, mango.
Povrće - umjereno, trebate koristiti bundevu, mahunarke, rabarbaru, klice (briselske). Važno je iz prehrane isključiti krumpir, rajčicu, patlidžane i papriku. Ostalo povrće možete jesti uz svaki obrok. Moraju biti svježe, kuhane ili pirjane. Posebno su korisni krastavci, mrkva, cikla, brokula, slatki krumpir, potočarka, celer, mahune (zelene mahune).
Meso peradi – prednost treba dati pilećem i purećem mesu. Morate ih uključiti u prehranu nekoliko puta tjedno (do 3 puta).
Riba - posebno su korisne pastrva, tuna, jesetra, iverak, list, sardine, losos, haringa, skuša. Riba se može kuhati i kuhati na pari. Ne možete ga pržiti. Preporuča se jesti ribu najmanje 4 puta tjedno. Ovaj proizvod je koristan jer obogaćuje tijelo korisnim masnim kiselinama.
Žitarice ─ osnova prehrane trebaju biti žitarice od riže, ječma, pšenice, kukuruza, heljde, zobenih pahuljica.
Janjetina - prije kuhanja važno je odstraniti masnoću. Može se koristiti dva puta tjedno.
Glavni izvor kalcija su mliječni proizvodi, posebno su korisni svježi sir, kiselo-mliječni proizvodi.
Jaja – možete jesti samo kuhana, najviše 4 puta tjedno.
Biljna ulja su izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina. Oni su neophodni za stvaranje u tijelu aktivnih tvari koje imaju protuupalno, antialergijsko djelovanje. Preporučuju se suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, pamučno, bademovo ulje. Mogu se piti po žlicu tri puta dnevno.
Prirodno zelje ─ kopar, salate, peršin, zeleni luk.

Vrlo je korisno piti dovoljno vode. Približna norma ─ 7-10 čaša dnevno. Također je preporučljivo nadopuniti prehranu sokovima (samo svježe cijeđenim). Preporučuju se sokovi od špinata, peršina, mrkve, celera, cikle. Možete piti čaj s psorijazom, posebno biljni čaj. Ne možete mu dodati šećer.

Prehrana treba biti bogata vitaminima, posebno A (maslac, jetra), E (biljno ulje), C (šipak), O (riba), B (heljda, goveđa jetra), PP, bioflavonoidi (ribizl), cink ( voće, povrće, meso) i aminobenzojeva kiselina (voće, povrće).

Post će pomoći u čišćenju tijela tijekom dijete. Preporučljivo je prakticirati jedan "gladni dan" svaki tjedan. Ovo je opća preporuka za žene i muškarce.

Što se ne može jesti s psorijazom?

Liječenje i prevencija razvoja psorijaze uključuje isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži kolesterol, ugljikohidrate, proteine i masti.

To uključuje:

Kruh i svi proizvodi od žitarica koji sadrže gluten.
Masno meso ─ izaziva upalne procese na koži.
Dimljena, slana, začinjena, kao i pržena jela.
Orašasti plodovi ─ izazivaju razvoj alergija. Ne možete ga koristiti u čistom obliku, kao aditive, kao ni maslac od kikirikija.
Začini - aromatične tvari sadržane u njihovom sastavu, imaju toksični učinak, što dovodi do iritacije kože i razvoja psorijaze. Klinčić, papar, muškatni oraščić prepoznati su kao posebno štetni. Izuzetak (u vrlo umjerenim dozama) su češnjak, luk i hren.
Citrusi.
Alkoholna pića, posebno ona na bazi grožđa. Čak ni pivo.
Plavi sir.
Proizvodi koji sadrže konzervanse, emulgatore, dizaoce, stabilizatore, bojila.
Lako probavljivi ugljikohidrati, osobito slatkiši i gazirana pića.
Konzervirana hrana i kobasice.
Poluproizvodi, proizvodi brze prehrane.
Margarin i namaz.
Šećer ─ poželjno ga je zamijeniti fruktozom.

Ako prehrana osobe koja boluje od psorijaze ne sadrži gore navedene proizvode, bit će moguće ubrzati oporavak i postići stabilno stanje remisije.

Dijete za psorijazu

Pravu dijetu za svaki dan najlakše ćete odabrati ako se pridržavate dobro osmišljenih dijeta. Najpopularnije i učinkovitije, što potvrđuju recenzije mnogih ljudi, su dijete Pegano i Svetlana Ogneva.

Pegano dijeta za psorijazu

Dijeta prema sustavu Johna Pegana sastoji se od određenog principa prehrane. Njegova osnova - konzumirana hrana trebala bi pridonijeti strogom održavanju acidobazne ravnoteže u tijelu. Da biste to učinili, 70% prehrane trebala bi biti hrana koja stvara alkalije, a 30% hrana koja stvara kiseline.

Prema Peganu, prevladavanje alkalne reakcije u tijelu dovodi do izlječenja psorijaze. Ako pravilno prilagodite prehranu, lijekovi vam neće biti potrebni. To je osnova njegovog koncepta.

Ispod je tablica proizvoda koji stvaraju lužinu i kiselinu.

Pegano metoda uključuje prolazak 5 faza:

Čišćenje organizma ─ za to je 5 dana potrebno držati dijetu (više voća), sljedeća 3 dana preporučuje se samo dijeta s jabukama. Dodatno, potrebna je uporaba enterosorbenata.
Poseban režim prehrane ─ dijeta se sastavlja prema acidobaznom principu. Trajanje dijete nije ograničeno na određeno razdoblje. Ovo je doživotni sustav.
Tjelesna aktivnost ─ posebno je važno obratiti pažnju na vježbe za kralježnicu.
Kozmetološki postupci usmjereni na obnovu epiderme (sauna, kupka).
Pozitivno raspoloženje, izbjegavanje stresa.

Glavni principi prehrane prema Peganu:

Cjelovite žitarice i mliječne namirnice ne smiju se miješati s agrumima i svježe cijeđenim sokovima iz njih.
Meso i proizvodi koji sadrže škrob ne miješaju se.
U jednom obroku ne možete jesti proizvode od brašna, žitarice i voće.
Da biste očistili tijelo, morate redovito piti biljne infuzije i čajeve (bez šećera).
Proizvodi se trebaju konzumirati sirovi, pirjani, kuhani na pari.
Važno je ne prejedati se.

Pridržavanjem Pegano dijete poboljšava se opće stanje organizma, nestaje svrbež kože, usporava se odumiranje stanica, a psorijaza se prestaje razvijati.

Dijeta Svetlane Ognevoy

Knjiga S.M. Ognevoy "Terapeutska prehrana za psorijazu".

Dijeta za psorijazu prema metodi dr. Ognevoya također osigurava stvaranje optimalne acidobazne ravnoteže u tijelu. Podjela proizvoda na lužine i kiselotvorce podudara se s podjelom po Peganu. Morate jesti više hrane koja stvara alkalije. Dijeta se mora kombinirati s drugim tretmanima.

Značajke vatrene dijete:

Važno je potpuno isključiti sve zabranjene namirnice iz prehrane. Tu spadaju šljive, crni ribiz, suhe šljive, šipak, masno meso, čokolada, šećer od trske, bjelančevine, konzervirana hrana, alkohol, kvasac, škrob, ocat.
Osnovu prehrane trebaju činiti kupus, mrkva, krastavci, bundeva, češnjak, luk, špinat, brokula, tikvice, žitarice.
Svaki tjedan morate napraviti dan posta. Tijekom trajanja možete koristiti samo jedan proizvod: jabuke, povrće, kiselo mlijeko. Ovo je neophodno za čišćenje organizma.

Shema omjera broja proizvoda u prehrani prema Ognevoyu.

Razmotrite jelovnik za tjedan dana koji u potpunosti zadovoljava potrebe osobe koja boluje od psorijaze:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Pšenična kaša, jabuka, biljni čaj	Boršč, kuhana janjetina, kompot od sušenog voća	Salata od povrća, pirjane gljive, sok od kruške
utorak	Zobene pahuljice, čaša soka	Juha od povrća, losos kuhan na pari, zeleni čaj	Salata od kineskog kupusa, nemasna riba, čaj od kamilice
srijeda	Pire juha od povrća, sok od jabuke	Salata od povrća, pečena pastrva, nemasni sir, crni čaj	Ječmena kaša, krastavac, juha od šipka
četvrtak	Rižina kaša, suhe marelice, biljni čaj	Cikla, pureće meso, sok	Kuhani tolstolobik, salata od kupusa, čaj od lipe
petak	Salata od povrća, kuhano jaje, sok	Heljdina kaša, pečena riba, zeleni čaj	Vegetarijanski boršč, pirjane gljive, biljni čaj
subota	Zobene pahuljice, crni čaj	Pire od brokule, riblji kolačići (na pari), sok od jabuke	Juha od povrća, kuhana riba, juha od sušenog voća
nedjelja	Omlet (parni), salata od povrća, kompot	Juha od povrća, file lososa (pečeni), biljni čaj	Salata od kupusa, kuhana riba, juha od šipka

Između obroka preporučljivo je piti mineralnu vodu (alkalna - Essentuki br. 4 i br. 17, Borjomi, Kislovodsky Narzan).

Recepti za psorijazu

1. Losos s povrćem pečen u foliji

Potrebni sastojci:

Odrezak lososa (2 kom.).
Sok od limuna (2 žličice).
Kopar (30 g).
Mješavina povrća (mrkva, brokula, cvjetača, tikvice).

Način kuhanja:
Povrće sitno nasjeckajte, stavite napola kuhano u parni kotao. Zatim ih staviti na foliju (od nje oblikovati čamčiće). Odozgo stavite riblje odreske pokapane limunovim sokom. Peći 10-15 minuta na 160°. Prije posluživanja ribu pospite koprom (nasjeckanim).

2. Parni kotleti

Sastojci:

Pureće meso (300 g).
Mrkva (1 kom.).
Jaje (1 kom.).
Kopar (50 g).
Slatka paprika (1 kom.).
Sol.

Način kuhanja:

Pripremite mljeveno meso (mljeveno meso, jaje, mješavina soli). Od toga oblikujte kotlete, nadjenite ih komadićima paprike, a potom uvaljajte u naribanu mrkvu i kopar. Kuhajte na pari 15-20 minuta. Kao prilog prikladna je kaša ili salata od povrća.

Zaključak

Pridržavajući se pravilne prehrane, slijedeći prehranu preporučenu za psorijazu, možete ispraviti poremećaje u funkcioniranju tjelesnih sustava, ublažiti upalu kože. To dovodi do smanjenja manifestacije patologije, a također vam omogućuje postizanje stanja produljene i stabilne remisije.

Prehrana za psorijazu treba biti raznolika, uravnotežena i potpuna. Važno je da sadrži mnogo vitamina. Liječnici napominju da se tijekom razdoblja pogoršanja bolesti stroga dijeta mora kombinirati s liječenjem lijekovima i fizioterapijom. Integrirani pristup temelj je uspjeha.

Psorijaza je nezarazna bolest koja utječe na tijelo. Na različitim dijelovima kože pojavljuju se crveni osipi, s jasnim konturama, osim toga, prekriveni su sivo-bijelim ljuskama. Bolest je popraćena teškim svrbežom, peckanjem i bolovima. Postoje mnogi lijekovi koji vam omogućuju da zadržite štetni proces u dugotrajnoj remisiji. Liječenju farmakološkim pripravcima važno je dodati uravnoteženu prehranu. Iako nije znanstveno dokazano da je dijeta za psorijazu učinkovita, dermatolozi kažu da je jednostavno neophodna. Ovaj članak će dati preporuke o uravnoteženoj prehrani koja se preporučuje za psorijazu.

Trebam li dijetu za psorijazu? Odgovor je nedvosmisleno da! Psorijaza je dobro poznata bolest koja pogađa različite ljude, bez obzira na dob, spol i društveni status. Već nekoliko desetljeća bolest se dijagnosticira kod pacijenata. Tijekom ovog dugog vremena stručnjaci su pažljivo proučavali patološki proces. Farmaceuti izmišljaju visokokvalitetne i učinkovite lijekove koji pomažu u brzom oporavku zahvaćenih dijelova tijela. Nažalost, sami lijekovi nisu dovoljni, važno je poznavati osnovna pravila prehrane. Ovo znanje pomoći će zadržati razdoblje remisije i smanjiti neugodne simptome. Važno je u početku razumjeti koja je dijeta najbolja za pacijenta. Da biste to učinili, morate proći laboratorijske testove i pažljivo pratiti tijelo nakon jela.

Postoje osnovna pravila prehrane za psorijazu koja bi svaki pacijent trebao znati:

iz dnevnog jelovnika isključite proizvode koji izazivaju alergijski osip;
odustati od alkoholnih pića;
morate jesti u malim obrocima, ali često do 5 puta dnevno;
nemojte jesti slanu, začinjenu, masnu i dimljenu hranu;
pokušajte jesti zdravu hranu, bez kemijskih dodataka;
potpuno napustiti agrume;
zabrana ugljikohidrata koji se brzo probavljaju (granulirani šećer, vrhunsko brašno);
konzumacija povrća i voća;
uvesti više žitarica u prehranu;
postoje razni mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
koristite prirodna ulja.

Zahvaljujući pravilnoj prehrani u organima i sustavima, obnavlja se puni metabolizam i povećava se imunitet. Međutim, važno je odabrati pravu dnevnu prehranu i odrediti koja hrana ne izaziva alergijsku reakciju. Dermatolog i nutricionist pomoći će u ovom pitanju. Stručnjaci će vam detaljno ispričati osnovna pravila prehrane i predložiti ukusne i zdrave recepte.

Danas je Dukanova dijeta za psorijazu postala široko rasprostranjena. Međutim, liječnici se slažu da takva prehrana može samo pogoršati stanje bolesnika. Bolje je izabrati Pegano ili Fire dijetu.

Važno! Dijeta za psorijazu za djecu je ista kao i za odrasle pacijente.

Dijeta za psorijazu vlasišta, leđa, lica, ruku, nogu i drugih dijelova tijela važna je jer o njoj ovisi uspjeh terapije lijekovima i trajanje remisije. Postoje neki proizvodi koji obnavljaju mnoge procese u tijelu i prilagođavaju njihov rad. Što možete jesti s osipom?

Koju hranu možete jesti s psorijazom	Pozitivan učinak na tijelo
Riba i razni plodovi mora	U dnevnoj prehrani treba biti puno Omega-3. Ima puno ove tvari u sardinama, lososu i skuši, možete lososu. Preporuča se uključiti ove vrste ribe u dnevni jelovnik.
Voće i povrće	Svježe povrće i voće ispunjava tijelo vitaminima i antioksidansima. Veliki unos vlakana, normalizira proces probave, što pomaže u održavanju normalne tjelesne težine. Povrće kao što su tikvice, češnjak (malo), mrkva, cikla, brokula i špinat učinkovito smanjuju upale i jačaju imunitet.
Usjevi žitarica	Razne žitarice i proizvodi od cjelovitih žitarica ispunjavaju tijelo vlaknima, antioksidansima i drugim korisnim sastojcima.
Nemasno meso (pileća prsa, puretina, kunić, mlada junetina i janjetina)	Meso je bogato proteinima koji su neophodni za zdravu svakodnevnu prehranu. Niskomasne sorte donose maksimalnu korist tijelu.
Razne sjemenke i orašasti plodovi, kao i prirodna ulja	Kod psorijaze dnevni jelovnik trebao bi uključivati orašaste plodove, avokado i sjemenke lana. Prehranu je važno nadopuniti biljnim uljima, poput suncokretovog, maslinovog, kukuruznog i sojinog. Svi ovi proizvodi učinkovito normaliziraju metabolizam i ublažavaju upalu.
Obrani mliječni proizvodi i mlijeko (ne više od 1%)	Važne namirnice koje bi trebale biti svakodnevno na stolu osobe koja boluje od psorijaze. Oni zasićuju tijelo kalcijem i uklanjaju upalni proces.
Pročišćena voda	Dnevni unos vode ne smije biti manji od 1,5-2 litre. Potpuna nadopuna ravnoteže vode omogućuje uklanjanje toksina iz tijela, normalizira imunitet i metabolizam.

Važno! Osobe koje boluju od psorijaze trebaju se pridržavati jednostavnog pravila uravnotežene prehrane koja uključuje sljedeće tvari:

60% - svježe voće, bilje i povrće;
20% - nemasno meso, riba i orasi;
20% - žitarice.

Pravilna i uravnotežena prehrana ključ je brzog oporavka bolesnika s psorijazom. Važno je slijediti preporuke liječnika u ovom pitanju i odbiti određene proizvode. Ispod je tablica proizvoda koja će vam pomoći da bolje zapamtite koja jela treba potpuno napustiti. Što se ne može jesti s psorijazom?

Proizvodi zabranjeni za psorijazu	Štetan učinak na ljudsko tijelo
Rafinada i bijelo brašno najviše kvalitete	Prerađeni šećer je štetan za tijelo u cjelini, a još više za pacijente koji imaju problema s kožom. Pretjerana konzumacija peciva i šećera potiče debljanje i razvoj upalnih procesa.
Povrće iz obitelji velebilja (patlidžani, salata paprika, rajčica i krumpir)	Nema znanstvenih dokaza da ovo povrće negativno utječe na stanje kože kod psorijaze. Međutim, mnogi dermatolozi i pacijenti primjećuju pogoršanje zdravlja.
Pržena hrana i brza hrana	Redovita konzumacija takvih proizvoda pridonosi povećanju tjelesne težine, sprječava puni proces probave, što utječe na razvoj osipa na tijelu.
Masno meso	Svinjetina i drugo masno meso izazivaju debljanje i razvoj upalnog procesa. Sve to izaziva stvaranje plakova psorijaze.
Trans masti (palmino ulje, margarin)	Sastojci ove skupine potiču nekontrolirano debljanje. Osim toga, razvija se upala i poremećen je puni metabolički proces.
Masni mliječni proizvodi	Pospješuje povećanje tjelesne težine, što izaziva kršenje potpunog funkcioniranja organa i sustava i uzrokuje psorijazu.
Alkohol	Alkohol ne dopušta potpunu apsorpciju lijekova. Osim toga, njegove aktivne komponente pridonose razvoju psorijaze, pa se ne smije koristiti kategorički.
Gluten je složeni protein koji se nalazi u mnogim žitaricama.	Nekontrolirana konzumacija ovih proizvoda pridonosi razvoju psorijaze.

Mnogo je namirnica koje pojedinačno izazivaju alergijsku reakciju. Naravno, to ne znači da su iste namirnice i tvari zabranjene svim pacijentima. Ovaj trenutak je osoban! Međutim, postoji niz alergena iz hrane:

jagoda;
čokolada;
neke vrste orašastih plodova;
crveno i narančasto povrće (rajčica);
agrumi.

Dr. Pegano preporuča u prehrani koristiti prirodne proizvode koji sadrže lužine i kiseline. Zahvaljujući ovim komponentama, normalizira se puni rad gastrointestinalnog trakta, o čemu ovisi razvoj psorijaze. Za dopunu prehrane potrebno vam je dobro raspoloženje i tjelesna aktivnost. Slijedeći jednostavna pravila, pacijent će brzo vratiti zdravlje. Stručnjaci preporučuju da tijekom pogoršanja prijeđete na dijetu jabukama za psorijazu, ali ne smije trajati duže od 5 dana.

U svakodnevnoj prehrani treba uključiti sljedeće namirnice i jela koja se temelje na njima:

čista voda;
raznolikost voća. Koje voće se može jesti s psorijazom? Vrijedno je dati prednost nektarinama, mangu, limunu, grožđu, papaji, ananasu, trešnjama, jabukama;
pileće i pureće meso dopušteno je 2 puta u 7 dana;
povrće;
morska riba;
žitarice (kukuruz, pšenica, ječam, riža);
ovčetina;
sušeno voće (datulje, suhe marelice, grožđice, suhe šljive);
maslac i kokošja jaja;
mliječni proizvodi niske masnoće.

John Pegano dijeta podrazumijeva potpuno odbacivanje određenih namirnica koje potiču stvaranje naslaga psorijaze. To uključuje agrume, povrće noćurka, masnu hranu, začine, bijeli kruh, školjke, rakove, jastoge, škampe, kavu, punomasne mliječne proizvode i alkoholna pića.

Vatrena dijeta za psorijazu

Za oboljele od psorijaze važna je uravnotežena prehrana. Dr. Ogneva razvila je učinkovitu dijetu koja uključuje zdravu hranu i dane posta. U takve dane dopuštene su samo jabuke i povrće ili svježi sir i kefir. Dnevni jelovnik treba sadržavati razna jela kako bi tijelo primilo potrebnu količinu korisnih komponenti.

Dr. Ogneva preporuča korištenje istih proizvoda kao Pegano. Zahvaljujući ovoj prehrani povećava se učinkovitost lijekova i poboljšava rad organa i sustava. Što pacijenti ne mogu? Stručnjak preporučuje da se pridržavate osnovnih pravila u prehrani i odreknete se nekih navika:

izbjegavajte pretjerano sunčanje;
ojačati imunološki sustav kako bi se izbjegle zarazne bolesti;
postite jednom tjedno kako biste učinkovito očistili tijelo od toksina;
nemojte piti alkohol;
prestati pušiti;
pokušajte se ne prejedati.

Važno! Učinkovita dijeta za pogoršanje psorijaze temelji se na postu i pravilnoj hrani.

Prevencija osipa na tijelu podrazumijeva jednostavna pravila koja su dostupna svakoj osobi. Slijedeći ih, ne možete se razboljeti od ove neugodne bolesti. Preventivne mjere uključuju:

pokušajte izbjeći stresne situacije;
odaberite odjeću od mekih prirodnih tkanina;
pravilna i uravnotežena prehrana;
dovoljno odmora;
kompetentno pristupiti izboru lijekova;
neophodna je pravilna njega kože.

Ogledni jelovnik za svaki dan

Kod psorijaze je važno pravilno sastaviti jelovnik za tjedan dana. Treba uključiti zdravu hranu punu vitamina i elemenata u tragovima. Važno je da takva prehrana koristi tijelu. Jelovnik za dan može uključivati sljedeća jela:

doručak - kajgana, desert na bazi kuhane ili sirove mrkve, slab čaj;
ručak - juha od povrća dopunjena rižom, pečenim mesom ili ribom i bilo kojom kašom, za desert možete jesti jabuku ili piti kompot;
večera - nemasni svježi sir i kiselo vrhnje, salate od povrća, čaj ili mlijeko;
Prije spavanja možete popiti čašu kefira.

Psorijaza je česta bolest koja utječe na tijelo. Nažalost, osipi su neizlječivi. Međutim, nemojte odustati, jer će se bolest samo aktivno razvijati. Važno je pravovremeno konzultirati liječnika. Specijalist će odabrati individualni režim liječenja i reći vam koju dijetu slijediti. Pravodobno liječenje i pravilna prehrana omogućit će vam održavanje dugotrajne remisije i uklanjanje neugodnih simptoma!

Psorijaza je uvrštena u popis neizlječivih bolesti. Dermatoza neinfektivne etiologije (podrijetla) ima nestabilan tijek. Razdoblja remisije zamjenjuju se recidivima, koje često izaziva sam pacijent, kršeći utvrđenu prehranu. Prehrana kod psorijaze ključna je za trajanje latentne faze bolesti i dobro psihosomatsko stanje bolesnika.

Načela prehrane

S psorijatičnim lezijama kože potrebno je ne samo povremeno pridržavati se dijete, već i potpuno promijeniti način prehrane. Pogreške u prehrani dovode do metaboličkih poremećaja, nakupljanja toksina u tijelu. To uzrokuje novi val simptoma, odnosno egzacerbaciju bolesti.

Ciljevi dijete za pacijente s psorijazom:

osigurati postojanost acidobazne ravnoteže;
regulirati metaboličke procese;
mobilizirati obranu tijela;
normalizirati rad probavnog trakta.

Za održavanje stabilnog zdravstvenog stanja potrebno je pridržavati se sljedećih načela pravilne prehrane za psorijazu:

Način rada. Hranu treba uzimati u malim obrocima, s vremenskim intervalom od tri sata. To će smanjiti opterećenje probavnog sustava, pružajući mu optimalan raspored rada. Osim toga, uravnotežena prehrana pomaže u održavanju tjelesne težine.
Načini kulinarske obrade proizvoda. Terapeutska prehrana za psorijazu isključuje prženu hranu. Dinstanje, kuhanje, kuhanje na pari jela će olakšati rad gušterače.
Alimentarna vlakna. Biljna vlakna stabiliziraju kontraktilnu funkciju crijeva i promicanje hrane. To pridonosi prevenciji opstipacije (začepljenja), te pravovremenom uklanjanju toksina iz tijela. Osim toga, vlakna su kompletan izvor vitamina te mikro i makro elemenata.
Alkohol. Konzumacija bilo kojeg alkohola remeti rad svih organa probavnog sustava i truje tijelo produktima raspadanja. To uvijek dovodi do pogoršanja bolesti. Konzumacija alkoholnih pića je strogo kontraindicirana.
Tjelesna masa. U prisutnosti viška težine, metabolizam je poremećen, a kardiovaskularni sustav preopterećen. za pacijente s psorijazom pomaže ne samo u smanjenju recidiva, već i u izbjegavanju prejedanja.
Voda. Dnevna konzumacija 2-3 litre vode osigurava stabilan rad bubrežnog aparata, sprječava intoksikaciju.

Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, ne postoji posebna tablica za psorijazu, ali nutricionisti su razvili popise određenih namirnica koje su dopuštene i zabranjene za konzumaciju. Odgovornost pacijenata da se pridržavaju prehrambenih preporuka.

Što ne jesti

Prije svega, morate ograničiti upotrebu soli i slane hrane. Višak soli dovodi do neravnoteže elektrolita, edema i povišenog krvnog tlaka. Ovi procesi pogoršavaju simptome bolesti.

Hrana s psorijazom ne bi trebala biti aromatizirana začinjenim začinima, kako u prirodnom obliku tako i kao komponente umaka. Njihov učinak zagrijavanja pojačava prokrvljenost psorijatičnih naslaga, a sadržaj eteričnih ulja izaziva alergijsku reakciju. Osip i svrbež, u ovom slučaju, se aktiviraju.

Potrebno je minimizirati konzumaciju slatkih deserata, posebno čokolade i slatkih peciva. Naglo oslobađanje inzulina i alergije izazivaju recidiv.

Jela od krumpira treba ograničiti u jelovniku. Škrob može pogoršati.

Popis namirnica koje treba izbaciti iz prehrane uključuje:

meso: patka, svinjetina, mesne konzerve (masne paštete, gulaš);
bogate juhe (svinjetina je isključena, piletina i puretina se kuhaju bez kože);
riba i meso, hladno / toplo dimljeno;
kobasice (kuhane, dimljene kobasice, kobasice, kobasice, šunka);
masni umaci na bazi majoneze;
hrana iz kategorije brze hrane;
maslac i mliječni proizvodi s visokim udjelom masti: sir (više od 30%), kiselo vrhnje (više od 10%),
slatka masa od svježeg sira, vrhnje;
riblje konzerve, crveni i crni kavijar;
jela iz kategorije mahunarki (grašak, grah, leća, slanutak).

Jaja treba ograničiti u prehrani. Ne postoji jednoznačno mišljenje nutricionista o ovom proizvodu. Dopušteno je ne više od jednog kokošjeg jajeta tjedno ili tri prepeličja jaja.

Je li moguće jesti masti s psorijazom

Zabrana konzumacije svinjskog mesa odnosi se i na svinjsku mast. Na bazi svinjske, guščje, medvjeđe i jazavčeve masti pripremaju se masti za vanjsku upotrebu prema receptima narodne medicine.

Pića

Osim alkoholnih pića, potrebno je odreći se kave, koja negativno utječe na metaboličke procese. Alternativno se može koristiti prženo i zgnječeno korijenje cikorije. Ovo piće je bogato vitaminima B, pektinom. Sadrži mikro i makro elemente (kalij, željezo, kalcij, natrij, magnezij). Cikorija ima nizak sadržaj kalorija (70 kcal na 100 g), pa je zasluženo popularna među nutricionistima.

Koju hranu možete jesti

Jedna od glavnih proteinskih namirnica je riba. Za razliku od mnogih dijeta, s psorijazom, masna riba će imati samo koristi. Izvor je omega-3 masnih kiselina koje snižavaju trigliceride u krvi i suzbijaju upale. Takve vrste ribe kao što su jesetra, iverak, kapelin, saury, sardina, skuša treba uvesti u prehranu. Kulinarska obrada ribe dopuštena je samo parnom i kuhanom metodom.

Za stabilan rad probavnog sustava u dnevni jelovnik potrebno je uvesti nemasne fermentirane mliječne proizvode (kefir, prirodni jogurt). Osim toga, kefir dijeta za psorijazu poboljšava stanje kože. Uz pogoršanje psorijaze, dijeta koja se sastoji od jednog kefira od 1% sadržaja masti pomaže u ublažavanju simptoma bolesti u roku od tri dana.

Za pripremu priloga preporuča se koristiti žitarice. Heljda, zobena kaša, ječam, pšenica mogu se konzumirati bez ograničenja. Riža - ne više od 1-2 puta tjedno. Prednost treba dati smeđoj riži. Upotreba mekinja i dijetalnog kruha na njihovoj osnovi je dobrodošla. Od žitarica kukuruz je zabranjen.

Hrana prihvatljiva za psorijazu:

meso peradi (osim patke);
meso kunića;
juhe na bazi dopuštenog mesa;
riblja juha;
mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
gljive (isključujući soljene i ukiseljene);
tjestenina, keksi;

Kruh mora biti odabran od cjelovitog zrna s dodatkom mekinja, lanenih sjemenki i suncokreta.

Ulje

Maslac je isključen iz jelovnika. Što se tiče biljnih ulja, izbor bi trebao biti u korist hrane s visokim udjelom omega kiselina.

Najkorisniji uključuju:

maslina;
mlijeko čička, laneno, sezamovo ulje;
ulja sjemenki grožđa.

Povrće i voće

Bobice, voće i povrće u psorijazi se dijele na zabranjene i dopuštene. Prva kategorija uključuje proizvode s visokim alergenim svojstvima.

Tablica hrane za dijetu za psorijazu je sljedeća:

Zabranjeno je	Limenka
jagoda i jagoda	mrkve i cikle
naranče, pomelo, grejp i drugi citrusi	bijela, crvena, cvjetača, brokula, korabica
	korijen celera, šparoge
	slatka paprika (zelena, žuta)
crvena paprika	krastavci, tikvice
rajčice
patlidžan	mango, breskve, dragun
	ananas (u fazi remisije bolesti)
	jabuke i kruške (isključujući crvene sorte)

Šumsko voće (brusnice, brusnice, borovnice) dopušteno je u ograničenim količinama.

Dnevna prehrana

Kombinacijom dopuštenih proizvoda razvija se individualni sustav prehrane za psorijazu za svaki dan. Prehrana bi trebala biti uravnotežena u pogledu hranjivih tvari (masti, bjelančevine i ugljikohidrati), zasićena vitaminima i ne sadržavati zabranjenu hranu.

Opcije za jela koja se mogu koristiti pri sastavljanju stvarnog jelovnika za tjedan

Za jutarnji obrok:

lonac od svježeg sira sa suhim voćem;
heljdina kaša s dodatkom nemasnog kiselog vrhnja;
kuhano jaje + nemasni svježi sir;
vermicelli s nemasnim i ne slanim sirom;
hercules kaša sa svježim sirom i suhim marelicama;
pšenična kaša s dodatkom svježih ili smrznutih bobica i voća;
žele od zobenih pahuljica s džemom (1 žlica).

Od pića možete čaj, cikoriju.

Za ručak:

riblja juha, pečena piletina ili kunić, salata od svježeg povrća;
juha od pirea od cvjetače ili brokule, kuhana riba s ječmom;
salata od mrkve i kupusa s biljnim uljem, pileća juha s vermicellima;
juha od peradi s mesnim okruglicama, salata od cikle s nemasnim kiselim vrhnjem;
mliječna juha s rezancima, ćufte od purećeg mesa na pari;
juha od cvjetače u juhi od peradi, kuhani krumpir i maslinovo ulje.
juha od pirea od povrća, riba pečena u "rukavu" ili foliji.

Pića: voćni napitak, razrijeđeni voćni sok, voćni kompot (može se koristiti sušeno voće) ili bobičasto voće.

Za večeru:

kupus varivo s purećim mesom;
parni riblji kolači s heljdom;
tjestenina s kuhanim kunićem i umakom od povrća;
kuhana govedina s kašom od prosa;
pšenična kaša s mesnim okruglicama od piletine na pari;
varivo od povrća s gljivama;
kotleti od mrkve ili cikle kuhani na pari s umakom od gljiva.

Dobro za popodnevni snack:

sirovo voće s "bijelog" popisa;
svježi sir s niskim udjelom masti (može se zamijeniti kolačima od sira na pari);
pečene u pećnici ili mikrovalnoj jabuke.

Možete piti kompot, čaj, žele. Sat vremena prije noćnog odmora svakako popijte čašu 1% kefira.

Ako vam je teško samostalno sastaviti jelovnik za tjedan dana, možete potražiti pomoć dijetetičara.

Prehranu za žene s psorijazom preporučuje se malo prilagoditi. U kritičnim danima, a žene tijekom menopauze, potrebno je obogatiti prehranu vitaminima. Da biste to učinili, jelovnik bi trebao uključivati više jela od povrća, za popodnevni snack i kao međuobrok koristite svježe voće i sokove.

Dodatno

U slučaju teških recidiva, pacijentu s psorijazom prikazano je bolničko liječenje s odgovarajućom bolničkom prehranom.

Kod kuće, s pogoršanjem psorijaze, prehranu treba olakšati što je više moguće:

nivelirajte sve proizvode iz zabranjene kategorije (riža, krumpir, jaja);
privremeno napustiti jela od mesa, preferirajući povrće i žitarice;
povećati količinu tekućine koju pijete.

Neko vrijeme treba isključiti sokove.

Osobama koje boluju od psorijaze nude se autorski programi prehrane Pegano i Ognevoy. Svaki od njih predstavlja detaljnu dijetu za psorijazu, s naglaskom na hranu koja potiče stvaranje lužina u tijelu. Među liječnicima postoje i pristaše takve dijete i protivnici. U svakom pojedinačnom slučaju, preporuke o prehrani trebaju se temeljiti na individualnom zdravstvenom stanju pacijenta.

Važnu ulogu u liječenju psorijaze igra dijeta s čijim se načelima treba detaljno upoznati. Samo pravilna prehrana omogućuje vam uspostavljanje metaboličkih procesa u tijelu, ublažavanje akutnih manifestacija ljuskavog lišaja tijekom pogoršanja i produljenje razdoblja remisije. Prvi vidljivi rezultati, odnosno uklanjanje svrbeža, resorpcija psorijatičnih plakova, uočavaju se nakon tjedan dana pridržavanja dijete.

Pravilna prehrana za psorijazu

Uz pogoršanje psorijaze, dijetalna prehrana se koristi samo kao dio kompleksne terapije, ali to ne umanjuje njezinu važnost. Odbijanje proizvoda koji negativno utječu na tijelo omogućuje vam da se riješite vidljivih simptoma patologije u samo nekoliko dana. I, pridržavajući se pravila prehrane, čak i tijekom razdoblja remisije, možete dugo zaboraviti na psorijazu.

Bilo koju dijetnu hranu odabiru liječnici pojedinačno, uzimajući u obzir oblik psorijaze, karakteristike tijela pacijenta i testiranje na toleranciju različitih vrsta hrane. Međutim, bilo koji sustav prehrane za psorijazu temelji se na sljedećim načelima:

Isključenje iz prehrane marinada, slatkiša i dimljene hrane;
Odbijanje bilo koje visoko alergene hrane (citrusi, čokolada, itd.);
Zabrana pušenja i suzdržavanje od alkoholnih pića;
Minimiziranje unosa soli (osobito s ekcemom i razvojem psorijaze);
Mali, ali česti obroci. Dakle, pacijentima se savjetuje da jedu najmanje 5 puta dnevno, ali u malim obrocima;
Nemoguće je uključiti u prehranu proizvode koji sadrže boje, emulgatore, konzervanse i druge štetne tvari;
Preporuča se usredotočiti se na vlakna koja se u velikim količinama nalaze u sirovom povrću;
Dnevni jelovnik treba sadržavati mliječne proizvode s niskim udjelom masti.

Pridržavajući se svih propisa dijete koje je odabrao stručnjak, brzo ćete moći postići sljedeće rezultate:

Normalizirati rad probavnog sustava;
Stabilizirati i poboljšati stanje dermisa, uključujući i uklanjanje psorijatičnih plakova.

Osim toga, pacijentima se savjetuje da piju najmanje 6 čaša pročišćene vode za piće dnevno, konzumiraju puno svježe biljne hrane. Sve to vam omogućuje da se očistite od štetnih tvari (toksina i troske), obogatite tijelo vitaminima.

Jedini nedostatak je prisutnost kontraindikacija. Nije preporučljivo slijediti dijetu za osobe s vaskularnim, živčanim, srčanim patologijama.

Tablica proizvoda

Koji se proizvodi mogu i ne mogu koristiti za psorijazu, razmotrit ćemo radi praktičnosti u tablici:

Dopušteno	Zabranjeno
Kuhana kokošja jaja (ne više od jednom dnevno)	Sorte mesa s visokim udjelom masti
Tamna tjestenina	Čaj (crni jaki) i kava
Zelenje (peršin, zelena salata, kopar, luk)	Alkohol (strogo zabranjen čak i malo)
Žitarice (zobene pahuljice, heljda, proso)	Bilo koji proizvodi od brašna od bijelog brašna
Svježe povrće i voće, bademi i pinjoli	Mahunarke, žitarice (riža i griz)
Biljno ulje	Marinada, ljuti začini, ocat, kiseli krastavci
Riba na pari ili kuhana	Riblji kavijar, dimljena riba, riblje konzerve
Brusnice ili borovnice (1 šaka dnevno)	Maslac i svi masni sirevi, margarin
Kompoti i želei od svježeg voća	Šećer, med, čokolada, slastice
Mliječni proizvodi (bez masnoće ili s malo masnoće)	Paradajz, paprika, krompir, patlidžan, paprika
Meso bez masnoće	Mesne juhe i umaci (konzervirano), masna janjetina i govedina, iznutrice

Što možete jesti

Svaka dijeta u liječenju psorijaze usmjerena je na uspostavljanje i održavanje željene acidobazne ravnoteže u tijelu. Gore smo ispitali namirnice koje je neprihvatljivo jesti i one od kojih bi se prehrana trebala sastojati, ali morate paziti i na količinu i na kombinaciju.

Dakle, s psorijazom možete:

Bobice i voće omogućuju vam stvaranje željenog alkalnog okruženja. No, pečene jabuke, banane i dinje treba jesti odvojeno od ostalih namirnica. Ali bolje je potpuno odbiti brusnice, borovnice, ribizle i suhe šljive. Najkorisniji tijekom razdoblja pogoršanja psorijaze su grožđice, mango, trešnje, ananas i mango. Od povrća, slatki krumpir, brokula, repa, krastavci i mrkva donijet će maksimalnu korist. Grah, prokulice, rabarbaru i bundevu treba jesti umjereno.
Meso peradi (pureće i pileće) – ne treba jesti više od 3 puta tjedno.
Riba. Najkorisniji su iverak, tuna, pastrva, jesetra, sardine, skuša, losos, sardine.
Usjevi žitarica. Osnova prehrane trebala bi se sastojati od prosa, riže, kukuruza, zobene kaše, heljde.
Janjetina je proizvod koji se može naći na stolu najviše dva puta tjedno. Prije kuhanja meso je potrebno očistiti od svih masnoća.
Mliječni proizvodi. Budući da su oni glavni izvori kalcija, dnevni jelovnik trebao bi uključivati nemasne sorte svježeg sira, kao i kiselo-mliječne proizvode.
Kuhana kokošja jaja, ali ne više od 4 komada tjedno.
Biljna ulja: kukuruzno, maslinovo i suncokretovo ulje, ulje badema i sjemenki pamuka imaju protuupalno i antialergijsko djelovanje, što pomaže u brzom uklanjanju manifestacija psorijaze.
Svježe začinsko bilje (peršin, zeleni luk, kopar, zelena salata).
Svježe cijeđeni sokovi, uglavnom od cikle, mrkve, peršina, pa čak i špinata.
Biljni čajevi bez šećera.

Osim upotrebe dopuštenih proizvoda, treba obratiti pozornost na činjenicu da je tijekom razdoblja pogoršanja izuzetno važno hraniti svoje tijelo potrebnim vitaminima i mikroelementima. To uključuje:

Vitamin C – jača obrambene sposobnosti organizma. Ima ga u velikim količinama u šipku, kiviju i paprici.
Vitamin E - ima pozitivan učinak na stanje kože, pomaže u uklanjanju akutne manifestacije psorijaze. Vitamin se nalazi u sjemenkama suncokreta.
Vitamini B - doprinose normalnom metaboličkom procesu. Ima ih u izobilju u integralnom kruhu i heljdi.
Kalcij - ubrzava zacjeljivanje zahvaćenih područja kože. Svježi sir, ryazhenka, kefir bogati su kalcijem, ali ove proizvode ne treba konzumirati češće 2-3 puta tjedno.
Cink - o njemu ovisi sinteza proteina koji su važni za cijeljenje kože. Dostupan u obliku sezama, bundeve, plodova mora.

Što ne jesti

Zabranjeni su masti, ugljikohidrati, kolesterol i bjelančevine. Dakle, iz prehrane treba ukloniti:

Masno meso. Provocira razvoj upale.
Kruh i svi proizvodi od bijelog brašna koji sadrže gluten.
Pržena i dimljena, začinjena i slana jela.
Orašasti plodovi su visoko alergenski proizvod.
Začini. Budući da sadrže aromatične tvari, mogu iritirati kožu, a time i pogoršati psorijazu. Papar, muškatni oraščić, klinčići su strogo zabranjeni. U malim količinama možete luk, hren i češnjak.
Citrusi.
Sadrži alkohol i druga alkoholna pića.
Plavi sir.
Šećer - preporuča se zamijeniti fruktozom.
Kobasice i konzervirana roba.
Slatkiši, gazirana pića i lako probavljivi ugljikohidrati.
Proizvodi koji sadrže sredstva za dizanje, stabilizatore, konzervanse, boje, emulgatore.

Odbijanje ovih proizvoda može značajno ubrzati proces ozdravljenja.

Približna prehrana za psorijazu za svaki dan

Tjedni jelovnik koristan je i za zdrave ljude. Unaprijed planirana dijeta omogućuje vam da odmah kupite potrebne proizvode, au slučaju psorijaze izbjegavajte neočekivane zalogaje uz zabranjena jela.

Doručak: heljdina kaša i sušeno voće; mlijeko zobene pahuljice s grožđicama i čašu kompota; kajgana, kakao i crni kruh s komadom tvrdog sira; svježi sir (bez masnoće) s kiselim vrhnjem i svježe iscijeđenim sokom; kašu od bučinog mlijeka i kompot od sušenog voća.
2. doručak (2 sata nakon glavnog): jabuka; kefir niske masnoće; svježe voće; voće i kompot od sušenog voća; omlet od jaja.
3. doručak (nakon još 2 sata): svježi sir s kiselim vrhnjem (proizvodi ne smiju biti masni); 1 kuhano jaje; čašu kefira.
Ručak: salata (povrće i biljno ulje), juha od povrća, komad kuhanog mesa i kompot; salata (povrće i limunov sok), juha s nemasnom juhom od peradi, pire krumpir i riblji file kuhan na pari, kruh; salata, nemasni boršč, rižina kaša, parni kotlet, kruh; riblja juha, vinaigrette, parni kotleti, čaj od kamilice.
Međuobrok: svježi sir sa svježim voćem; voće; pečene jabuke; kompot i marshmallows bez čokolade; čašu jogurta i pečene jabuke.
Večera: lonac od svježeg sira i čaj od kamilice; zobene pahuljice, komad lososa kuhanog na pari, slabi zeleni čaj; varivo od povrća i raženi kruh; heljdina kaša i povrće kuhano na pari.

Između svakog obroka potrebno je popiti čašu vode (po mogućnosti više).Tri sata prije odlaska u krevet navečer se ne preporučuje jelo.

Detaljan jelovnik za tjedan (tablica)

Tablica prikazuje jelovnik za tjedan, na temelju kojeg možete napraviti vlastitu prehranu:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Popodnevni čaj	Večera
ponedjeljak	Kaša (po mogućnosti heljda) s maslacem i suhim voćem, tvrdi sir (50 gr.), nezaslađeni zeleni čaj.	Salata (povrće i maslinovo ulje), juha od povrća, kuhano nemasno meso (150 gr.), žitarice, kruh, kompot od sušenog voća.	Zelena jabuka ili drugo dozvoljeno voće, nemasni svježi sir (100 gr.).	Pirjano ili pečeno povrće (200 gr.), crni kruh, čaša kiselog mlijeka.
utorak	Zobene pahuljice s maslacem (200 gr.), integralni kruh, nezaslađeni čaj (po mogućnosti zeleni i slabi)	Salata od povrća, borsch na drugoj juhi, kuhana riba (170 gr.), krekeri, čaj bez šećera.	Čaša prirodnog jogurta i jedna zelena jabuka.	Čaša kefira i heljde (180 gr.).
srijeda	Svježi sir 0% masti (150 gr.), Grožđice (30 gr.), Čaša soka od zelene jabuke.	Riblja juha (180 gr.), vinaigrette, parni kotlet, crni kruh, kompot od sušenog voća.	1 kuhano jaje, kompot od suhog voća.	Tepsija od svježeg sira (200 gr.), Čaj od kamilice (1 šalica).
četvrtak	Omlet od jednog jajeta, 50 gr. sir, kruh, slabi čaj.	Salata (povrće i nekoliko kapi limunovog soka), cikla, pšenična kaša (150 gr.), riblji kotlet na pari, kruh, kompot od sušenog voća.	2 pečene zelene jabuke.	Varivo od povrća (200 gr.), fermentirano pečeno mlijeko bez masti, kruh.
petak	Mliječna kaša od bundeve s grožđicama i suhim marelicama (180 gr.), kompot, kruh.	Juha s mladim tikvicama (200 gr.), heljda s maslacem, kompot.	Jogurt / fermentirano pečeno mlijeko / kefir (200 gr.), 2 pečene zelene jabuke.	Kuhani losos (120 gr.), Zeleni čaj bez šećera.
subota	Kaša od bundeve s mlijekom, izvarak sušenog voća.	Posni boršč (možete koristiti sekundarnu juhu), salata sa svježim povrćem, pileći kotlet na pari, kruh, voćni napitak.	Nezaslađeni čaj i kolačići.	Tikvice s piletinom, svježe voće, slabi zeleni čaj.
nedjelja	Zobene pahuljice s bademima, zeleni čaj.	Pileća juha (200 ml.), Krekeri od raženog kruha, heljdina kaša (180 gr.), Svježi sok od bobica.	Jedna zelena jabuka.	Pileći kotlet na pari, zelena salata, čaj od kamilice.

Dijeta Svetlane Ognevoy

Kao i drugi liječnici, usmjeren je na postizanje optimalne acidobazne ravnoteže. Osnovna načela pravilne prehrane su sljedeća:

Dnevna prehrana trebala bi se uglavnom sastojati od hrane koja stvara alkalije;
Dijeta se koristi samo kao dio kompleksne terapije.
Gore spomenuti zabranjeni proizvodi trebaju biti potpuno isključeni iz pacijentovog jelovnika.
Cijeli dnevni jelovnik baziran je na špinatu, kupusu, mrkvi, žitaricama, tikvicama, bundevi, luku.
Jedan dan u tjednu trebao bi biti istovar. Možete jesti samo povrće, jabuke ili mliječne proizvode.

John Pegano dijeta

Izgrađena je po istom principu kao i dijeta Svetlane Ogneve. Dijeta bolesnika za psorijazu trebala bi se sastojati od 30% proizvoda koji stvaraju kiseline i 70% proizvoda koji stvaraju lužine.

Američki liječnik uvjeren je da je s dominacijom alkalne reakcije u tijelu moguće riješiti se psorijaze čak i bez uzimanja lijekova.

Cijela dijeta uključuje uzastopnu provedbu pet faza:

Čišćenje organizma - 5 dana slijediti dijetu s više voća i još 3 jabuke. Osim toga, pacijenti uzimaju enterosorbente.
Posebna prehrana koja se temelji na postotku kiselotvornih i koji stvaraju lužinu proizvoda. Preporuča se da se ova faza ne ograničava na određene uvjete, već da je se pridržavate tijekom života.
Adekvatna tjelesna aktivnost usmjerena na jačanje mišićno-koštanog sustava.
Kozmetički postupci namijenjeni obnavljanju kože.
Bez stresa i pozitivnog stava.

Navodimo osnovna načela Pegano dijete:

Citrusno voće i sokove ne treba konzumirati istovremeno s mliječnim proizvodima i cjelovitim žitaricama.
Neprihvatljivo je kombinirati mesna jela i hranu s visokim sadržajem škroba.
Nemoguće je kombinirati voće, žitarice i proizvode od brašna.
Redovita konzumacija čajeva i biljnih infuzija bez šećera - omogućuje vam čišćenje tijela od toksina i toksina.
Svu hranu treba kuhati na pari, pirjati ili kuhati.
Prejedanje nije dopušteno.

Recepti od korisnih proizvoda za psorijazu

Losos s povrćem

Potrebno: 2 žličice. svježeg soka od limuna, 2 odreska lososa, 30 gr. kopar, mješavina tikvica, mrkve, brokule i cvjetače. Kuhanje:

Povrće je sitno nasjeckano i kuhano do pola kuhano u dvostrukom kotlu;
Smjesa povrća je postavljena na foliju, riblji odresci su poslagani na vrh, preliveni sokom od limuna.
Jelo se peče na temperaturi od 10 minuta (temperatura 160 gr.).

Pureći kotleti kuhani na pari

Potrebno: ćureći file 300 gr., jedno kokošije jaje, srednja šargarepa, paprika, mirođija i so. Za pripremu mljevenog mesa potrebno je pomiješati meso, posoliti i umutiti jaje. Zatim se formiraju kotleti u koje se dodaje papar, a sami se mrve u kopru i naribanoj mrkvi. Jelo se kuha na pari 15-20 minuta.

Tepsija od svježeg sira

Trebat će vam: 4 kokošja jaja, kilogram svježeg sira (po mogućnosti bez masnoće), čaša griza, šaka poparenih grožđica, 5 žlica šećera, vanilija i prstohvat soli. Kuhanje:

Svježi sir se protrlja kroz sito, doda mu se šećer, umućen s jajima. Smjesa se infuzira 30 minuta.
Masa skute se položi na podmazani oblik i peče oko 30 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Kaša od bundeve s grožđicama na mlijeku

Za jelo vam je potrebno 0,5 kg bundeve, dvije trećine čaše lisice, 0,5 litara. mlijeko, sol, šećer i pola čaše grožđica. Recept je jednostavan:

Bundevu ogulite, sitno nasjeckajte i podlijte vodom. Držite dok ne omekša.
Omekšalu bundevu izgnječite vilicom i ulijte mlijeko, dodajte rižu (prethodno namočenu 2 sata), šećer i sol.
Prije skidanja sa štednjaka u jelo dodajte vaniliju i grožđice.

Pravilna prehrana u psorijazi uključuje prehranu koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istodobno, tablica prehrane za psorijazu igra važnu ulogu u pripremi jelovnika i izboru proizvoda.

Svu prehranu u psorijazi treba smanjiti kako bi se osiguralo da tvari s vrijednim svojstvima uđu u tijelo. Najvažnije je znati što možete jesti s psorijazom, a od čega se trebate suzdržati.

Psorijaza je bolest koja se u osnovi javlja na isti način i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane za psorijazu za žene.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sustava.

Pravilna prehrana za psorijazu

Kako bi se koža "ovlažila" iznutra, potrebno je prijeći na pravilna prehrana za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako pravilno jesti s psorijazom i koja zdrava hrana se preporučuje za tijelo:

Med i psorijaza. Med sadrži vitamine koji su toliko potrebni tijelu. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je žličica dnevno.
Sirova hrana i psorijaza. Sjajan način da lagano rasteretite tijelo jedući samo povrće i voće.
riblje ulje za psorijazu. Najbogatija namirnica sadržajem vitamina B, riblje ulje odlična je zamjena za tabletirane vitamine.
bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve izvrsno je rješenje za doručak i večeru, sadrži zalihu esencijalnih vitamina i minerala.
Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje oboljelima od psorijaze, a koje je i zdravo, a odlično je i za preljev salata.
Riba za psorijazu. Vrijedno je napomenuti da je riba - proizvod broj 1 na jelovniku za psorijazu, bogata esencijalnim zdravim masnoćama.
Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama za psorijazu. Obično se đumbir koristi kao začin za jela, a također se kuha čaj.

Kako jesti s psorijazom

Ali bolje je odbiti obične masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili pirjana. Dajte prednost mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdravi proizvodi za psorijazu s lecitinom izvrsne su opcije za vašu prehranu.

Ne zaboravite na dane posta. Izvrsna opcija bila bi 1-2 dana posta, oni su posebno važni tijekom pogoršanja, ali ne biste se trebali uključiti u post s psorijazom, to može samo pogoršati situaciju.

Ako nabrojite sve komponente, što možete jesti s psorijazom- jelovnik se neće činiti dosadnim i monotonim, jer je tako raznolika prehrana za psorijazu bogata i kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano što god želite, osim onoga što ne možete jesti s psorijazom - nepoželjnih sastojaka jela. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu kod psorijaze ne treba zaobilaziti i ignorirati. Stoga je pažljiva kontrola posuđa, koja uključuje zabranjenu hranu za psorijazu, obvezan postupak.

Što ne jesti s psorijazom

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu i dimljenu s psorijazom. Nepoželjno je ako su meso, konzervirani sastojci s prisutnošću boja i aditiva često prisutni u hrani.

Zabranjena hrana za psorijazu to je mast, čokolada, začini, kava i slatkiši. Malo uključivanje u prehranu kod psorijaze ljutih začina, kiselih krastavaca, rajčica i jagoda također dobro štiti zdravlje.

Izbornik za psorijazu za tjedan dana

Glavna stvar u prehrani za psorijazu je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za tjedan dana:

Za doručak skuhajte kašu na vodi, možete joj dodati voće ili svježi sir s jogurtom. Od pića savršen je zeleni ili biljni čaj.
Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke s medom ili samo sa šećerom. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
Večera. Vegetarijanska ili pileća juha, kuhana pileća prsa i kompot.
Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Kada sastavljate jelovnik za tjedan dana s psorijazom, ne zaboravite raditi dane posta, na primjer, to može biti petak. Na ovaj dan možete jesti samo jabuke, drugo povrće ili kefir.

Tablica prehrane za psorijazu

Popis videozapisa o psorijazi (odabir videa u gornjem desnom kutu)